Plastic wrap na karaniwang ginagamit sa pagbabalot ng pagkain sa mga kabahayan
Anong mga Uri ng Plastic Wrap ang Mayroon?
Maaaring magmukhang malambot at transparent ang plastic wrap, ngunit iba-iba ang mga materyales nito. Karaniwan itong ginawa mula sa mga sumusunod na plastik na materyales:
Polyethylene (PE):Ito ay isa sa mga pinaka-karaniwang ginagamit na plastic wrap na materyales, malawakang ginagamit para sa kaligtasan at mababang gastos. Habang ang polyethylene ay nag-aalok ng magandang breathability, ito rin ay naghihirap mula sa medyo mahinang thermal stability at stretch resistance.
Polyvinyl chloride (PVC):Ang naunang plastic wrap ay kadalasang ginagamit na materyal na PVC. Ang ganitong uri ng plastic wrap ay may mataas na transparency at magandang ductility, ngunit dahil sa mga plasticizer na maaaring taglay nito, ang kaligtasan nito ay nakakaakit ng pansin, lalo na sa mataas na temperatura o kapag nakikipag-ugnay sa mga mamantika na pagkain.
Plastic wrap na karaniwang ginagamit sa pagbabalot ng pagkain sa mga kabahayan
Polyvinylidene chloride (PVDC):Ang ganitong uri ng plastic wrap ay nag-aalok ng magagandang katangian ng hadlang, ngunit ang paggamit nito ay medyo limitado dahil sa mataas na gastos nito at epekto sa kapaligiran.
Iba pang mga biodegradable na materyales: Sa pagtaas ng kaalaman sa kapaligiran, ang ilang mga plastic wrap ay nagsisimula nang magsama ng bio-based o biodegradable na mga materyales, gaya ng polylactic acid (PLA).
Paano Makikilala ang Pagitan ng Napapainit at Hindi{0}}napainit na Plastic Wrap?
Kapag nag-iinit ng pagkain na nakabalot sa plastic wrap sa bahay, posible bang ilagay ang plastic wrap sa loob at painitin ito? Maaari kang sumangguni sa sumusunod na pagsusuri:
(1) Polyethylene (PE): Ito ay isang karaniwang plastic wrap sa merkado. Ang plastic wrap na gawa sa materyal na ito ay karaniwang magagamit para sa pagpainit ng microwave. Gayunpaman, kapag pinainit ng mahabang panahon at ang temperatura ay lumampas sa 110 degree, ito ay matutunaw. Samakatuwid, inirerekumenda na huwag ilagay ang pagkain na nakabalot sa ganitong uri ng plastic wrap sa microwave nang mahabang panahon, o painitin ito sa sobrang-mataas na temperatura sa mahabang panahon.
(2) Polyvinyl chloride (PVC):Ang plastic wrap na gawa sa materyal na ito ay naglalaman ng mga plasticizer at maaaring maglabas ng mga nakakapinsalang sangkap sa mataas na temperatura. Hindi ito inirerekomenda para sa pagpainit.
(3) Polyvinylidene chloride (PVDC):Ang plastic wrap na gawa sa ganitong uri ng materyal ay may mahusay na pagganap at makatiis sa mataas na temperatura na 140℃hanggang 180 degree. Maaari itong gamitin para sa pagpainit, ngunit inirerekumenda na huwag painitin ito sa isang mataas na-temperatura na hurno.
Bilang karagdagan, maaari mo ring suriin ang label o mga tagubilin sa packaging. Ang ilang mga tagagawa ay karaniwang nagpapahiwatig sa packaging ng plastic wrap kung maaari itong gamitin para sa pagpainit. Kung ang plastic wrap ay binili mula sa isang regular na channel at ang packaging ay malinaw na nagsasaad na maaari itong gamitin para sa pagpainit ng microwave, kung gayon ang plastic wrap na ito ay karaniwang ligtas.
Naglalaman ba ang Plastic Wrap ng mga Carcinogenic Plasticizer?
Kapag iniisip ng mga tao ang plastic wrap, malamang na iniisip nila ang mga carcinogenic plasticizer. Habang ang PVC plastic wrap na naglalaman ng plasticizer DEHP ay nagdudulot ng ilang panganib, ang ibang mga uri ng plastic wrap ay hindi nagdudulot ng malaking panganib.
Ang Phthalates (PAEs) ay isang pangkalahatang termino para sa isang klase ng mga kemikal na plasticizer. Sa loob ng pamilyang ito ng mga PEA, ang di(2-ethylhexyl) phthalate (DEHP) ay isang karaniwang compound na ginagamit sa paggawa ng mga produktong polyvinyl chloride (PVC), gaya ng mga medikal na device, laruan, at packaging.
Maaaring lumipat ang DEHP sa panahon ng pag-init, na nagdudulot ng panganib sa kalusugan sa mga tao. Maaari itong makagambala sa sistema ng hormone ng katawan, maging sanhi ng pagkagambala sa endocrine, at maging sanhi ng mga depekto sa panganganak o iba pang pinsala sa reproductive. Gayunpaman, ang mga konsentrasyon ng DEHP kung saan nalalantad ang mga tao sa pang-araw-araw na batayan ay karaniwang mas mababa sa mga antas na maaaring magdulot ng mga problemang ito sa kalusugan. Bukod dito, ang mga kasalukuyang pag-aaral ay nagpapakita na ang mga potensyal na epekto ng DEHA sa pagpaparami at pag-unlad ng hayop ay limitado. Karamihan sa mga pag-aaral na ito ay isinagawa sa mga konsentrasyon na mas mataas kaysa sa mga antas ng pagkakalantad sa pang-araw-araw na buhay. Samakatuwid, hangga't ang paggamit ng DEHP ay nakakatugon sa mga nauugnay na kinakailangan at makatwiran, hindi na kailangang mag-alala nang labis. Ang dapat pansinin ay ang bawat isa ay dapat bumili ng mga produktong plastic wrap sa pamamagitan ng pormal na mga channel at hindi bumili ng mga hindi kwalipikadong produkto dahil sa kasakiman sa maliit na kita.
Bilang karagdagan, ito ay nagkakahalaga ng pagbanggit na upang malutas ang problema sa toxicity ng DEHP, ang mga tao ay nakabuo din ng iba't ibang mga alternatibo, tulad ng dibutyl phthalate (DBP) at benzyl butyl phthalate (BBP). Bagama't ang mga alternatibong ito ay mayroon ding ilang partikular na panganib sa kaligtasan, medyo mas ligtas ang mga ito. Kung nag-aalala ka tungkol sa mga panganib sa kalusugan ng paggamit ng PVC plastic wrap na naglalaman ng DEHP, maaari kang pumili ng mas ligtas na mga alternatibo.
Ang mga plasticizer sa plastic wrap ay madaling makapasok sa matataas na-pagkain
Tumutulo ba ang Plastic Wrap Oil? Matutunaw ba ng Taba Mula sa Pagkain ang Plastic Wrap?
Ang ilang mga tao ay nagtataka kung bakit minsan maraming langis ang tumutulo mula sa ibabaw ng plastic wrap. Dahil ba natunaw ng taba sa pagkain ang plastic wrap? Sa katunayan, hindi ito ang kaso. Ang plastic wrap ay isang polymer material, na binubuo ng polymerized ethylene molecules. May mga puwang sa pagitan ng mga molekula ng mga materyales na polimer, at ang "mga molekula ng langis" sa pagkain ay maaaring dumaan sa mga puwang na ito, na nagreresulta sa pagtagas ng langis. Ang mga molecular gaps ng HDPE plastic wrap ay maliit, kaya hindi madaling tumulo ang langis; medyo malaki ang gaps ng LDPE, kaya madaling tumulo ang langis.
Ito rin ang dahilan kung bakit kahit na kumakain ng crayfish na may guwantes, ang iyong mga kamay ay magiging mamantika pa rin.
Ang pagsusuot ng disposable gloves para kumain ng crayfish ay magpapatulo din ng langis
Maaaring magtaka ang ilang netizens, bakit ang low-density polyethylene ay hindi tubig-permeable? Ang mababang-density na polyethylene plastic wrap ay lubos na hydrophobic. Hindi mabasa ng likidong tubig ang mga pore wall sa pagitan ng mga molekula, na pumipigil sa tuluy-tuloy na daloy at pinipigilan ang tubig na dumaan sa likidong anyo (ang singaw ng tubig ay maaaring dumaan).
Kung nakita mo na ang plastic wrap na ginamit sa pagbabalot ng pagkain ay may tumagas na mantika, maaari mo pa bang kainin ang pagkain? Kung ang epekto ng temperatura ay hindi isinasaalang-alang, ang langis ay tatagos lamang sa plastic wrap at hindi ito matutunaw. Hindi na kailangang mag-alala tungkol sa pagkain ng "liquid plastic wrap".
Mga Tip at Pag-iingat sa Pagpili at Paggamit ng Plastic Wrap
(1) Suriin ang uri ng materyal:
Polyethylene (PE): Karaniwang itinuturing na medyo ligtas na pagpipilian at angkop para sa pang-araw-araw na paggamit.
Polyvinyl chloride (PVC): Maaaring naglalaman ng mga plasticizer at inirerekumenda na iwasan ang paggamit sa packaging ng pagkain.
Polyvinylidene chloride (PVDC): May mas mahusay na mga katangian ng hadlang, ngunit mas mahal at may mga epekto sa kapaligiran na kailangang isaalang-alang.
(2) Suriin ang label ng produkto:Suriin kung ang packaging ay may marka ng kaligtasan ng pagkain at kung ito ay minarkahan bilang microwaveable.
(3) Transparency at pagiging malagkit:Ang isang magandang plastic wrap ay dapat magkaroon ng magandang transparency at naaangkop na lagkit upang madali itong nakakabit sa lalagyan ng pagkain.
(4) Paggamit ng mataas na temperatura:Sundin ang mga tagubilin sa pakete, lalo na ang tungkol sa kung ang produkto ay maaaring painitin. Huwag gumamit ng plastic wrap na hindi angkop para sa pagpainit sa mataas na temperatura, tulad ng sa microwave.
(5) Iwasan ang direktang pakikipag-ugnayan sa mga pagkaing mataas-:Ang ilang uri ng plastic wrap ay "tumatagas ng langis" kapag nadikit sa mataas-mataba na pagkain at maaaring maglabas ng mga kemikal.
(6) Bilang karagdagan, ang karamihan sa mga karaniwang plastic wrap ay gawa sa PE. Gayunpaman, hindi lahat ng plastic wrap na may markang PE, high-density polyethylene (HDPE), o low-density polyethylene (LDPE) ay maaaring gamitin sa pagbabalot ng pagkain.Mahalagang tandaan na dapat mayroon silang mga salitang "pagkain-lamang", "lisensya sa kaligtasan ng pagkain" o "QS" na gagamitin sa paghawak ng pagkain. Ang mga karaniwang plastic bag para sa basura ay gawa rin sa PE, kaya huwag gamitin ang mga ito sa paghawak ng pagkain!Sa pangkalahatan, ang mga plastic na pambalot na hindi maaaring gamitin sa pagbabalot ng pagkain ay kadalasang mayroong labis na plasticizer at naglalaman ng mga nakakapinsalang sangkap tulad ng DEHP.
Ang nasa itaas ay ang kaugnay na kaalaman tungkol sa plastic wrap. Kapag pumipili ng plastic wrap, mahalagang bigyang-pansin ang uri at kaligtasan ng materyal upang maiwasan ang pagpili ng mga produktong naglalaman ng mga mapanganib na kemikal. Kapag ginagamit, sundin ang mga alituntunin sa kaligtasan, lalo na ang mga tagubilin sa pag-init. Kasabay nito, ang pagsasaalang-alang sa mga salik sa kapaligiran at pagpili ng magagamit muli o biodegradable na mga alternatibo ay maaaring mabawasan ang epekto sa kapaligiran. Sa pamamagitan ng pagsunod sa mga puntong ito, maaari mong karaniwang matiyak ang kaligtasan ng iyong pagkain habang binabawasan ang potensyal na pinsala sa iyong kalusugan at kapaligiran.
